Medsocium.com

Американцы народ особый. Они подвергают процессу научного изучения самые разные, в том числе и весьма обыденные стороны жизни человека. Так, недавно стали известны результаты телефонного опроса проживающих в 10 штатах 14 тысяч американцев на предмет их пищевых пристрастий.

Как и ожидалось, ничего сверхъестественного выявлено не было. Это опрос подтвердил, что мужчины отдают предпочтение мясным блюдам, тогда как женщины - овощам и фруктам.

Но вот что интересно, не всякая растительная пища является популярной среди представительниц прекрасного пола. Так, мужчины значительно чаще женщин употребляют спаржу, брюссельскую капусту, горох и арахис. Справедливости ради следует отметить, что наряду с этими продуктами в рационе мужчин доминируют полуфабрикаты в виде замороженных пиццы, гамбургеров и мексиканских обедов. При этом мужчину вполне устроит и недостаточно пропеченный гамбургер, и даже сырые яйца. Оно и понятно! Эти продукты не требуют больших временных затрат на приготовление! А время для мужчины всегда так дорого!

Но и женщины особо не «заморачиваются» кулинарными изысками. Яйца, но уже подвергнутые кулинарной обработке, йогурт и приготовленные в фаст-фуде гамбургеры – вот типовой пищевой рацион современной американки. Из сырых продуктов женщины превосходят мужчин по потреблению молодых ростков люцерны! Наверное, это растение очень важно именно для женщин.

Самое забавное, что авторы исследования и комментариев к нему в большей степени обеспокоены не скудностью типового рациона своих сограждан, а тем, что они позволяют себе употреблять в пищу сырые продукты! Оказывается, с 1973 по 2006 год овощи с зелеными листьями стали причиной пищевых инфекций и отравлений в 2% случаев. Вот так! А люди почему-то все же увеличивают потребление этих овощей и не догадываются, чем рискуют! Вот и «просветили» их специалисты. Чтобы крепко подумали, чем же стоит питаться!

По материалам The Associated Press, March 20, 2008

Сайт партнер: koklush.ru